＜文化講場＞：香港少為人知的客家村落——糧船灣

#46客至（2025年7-8月號第46期）

圖、文：謝宛達（糧船灣聯誼總會執行委員會副主席）

天后宮內有傳說中的「四寶」，其中最具歷史價值的是在建廟年（1741年）鑄造的古鐘，此外還有於清光緒十一年（1885年）製作的精美雕刻等文物。

儘管現今糧船灣的漁民數量大幅減少，但村民對天后的崇拜依然堅守不變。每年農曆三月廿三日，島上都會舉行慶祝天后誕辰的打醮儀式；每兩年還會舉辦一次大型海巡和神功戲。天后誕重要環節之一是「抽花炮」，這不僅是酬謝天后娘娘，更寓意著好運與祝福。這些活動吸引了數萬名旅客和原居民回到島上參與，展現了天后信仰的深厚根基。每當天后娘娘「出海巡遊」時，村民都會使用天后巡遊龍轎供奉天后。廟內原本設有一個「鴨嘴龍頭」，後因朽爛而更換為現今的龍頭造型。

客家人視麒麟為祥瑞之獸，舞麒麟的傳統已流傳數百年。在婚嫁、新屋入伙、添丁生子、迎賓等重大場合，舞麒麟仍是重要的民俗活動。早在18世紀中葉，客家人遷徙至西貢周邊時，便將舞麒麟文化帶入當地，並結合武術訓練，成為村落的傳統文化之一。

在1950至60年代，糧船灣客家文化、傳統農耕與飲食習俗發展鼎盛。當時客家居民約500人，近200艘漁船停泊，漁民人數逾千，相當熱鬧與繁華。其生計以務農、捕魚、養殖及手工加工為主。島上的客家傳統飲食包括客家擂茶，以茶葉、芝麻、花生、豆類、米等研磨成粉，沖入熱水後攪拌飲用，不僅是日常飲品，更是客家人用於勞作後補充營養的佳品，很受農民歡迎。客家茶果則是一款傳統糕點，俗稱「粄」，以糯米、粘米浸泡後磨成漿或粉團，包入餡料蒸煮製成。最初用於祭祀，後來廣泛應用於節慶與婚嫁等習俗，如春節、清明、十月朝及冬至等。

糧船灣不僅見證了香港客家文化的傳承，也保留了獨特的自然景觀，成為值得探索的文化瑰寶。