<文化旅遊>:醉美新疆──北疆行

當飛機降落烏魯木齊機場,代表新疆的旅程正式開始。新疆幅員廣大,是面積最大的省份;一次新疆旅行,就行走了六份之一個中國。天山山脈把新疆劃分為南北兩半,由於地理和氣候不同,景觀和地貌也有區別,有說「北疆看風景,南疆看人文」。烏魯木齊是維吾爾自治區的首府,更是新疆及西北地區經濟、文化、交通等重要樞紐。國際大巴扎有吃的、有買的,貨品一應俱全。在大巴扎吃到的酸奶味道特別濃郁,加入乾果後,口感和層次最是豐富。筆者選用電子錢包付款,「嘟」一聲就搞定了,覺得國內的付款工具真是便捷。

新疆共有24個機場,由烏魯木齊飛抵北疆阿勒泰的喀納斯只需一個小時。電視劇《我的阿勒泰》的取景令筆者對醉美新疆充滿期待,喀納斯的蒙古語意思是美麗而神秘。初夏的喀納斯,美得淋漓盡致:走1,080級台階登上觀魚台,穿梭木棧道遊臥龍灣、神仙灣和月亮灣,騎在馬背欣賞喀納斯湖,再看現代版魯賓遜坐橡皮筏玩漂流,浪漫的畫面在眼前交織着,此行無憾!

喀納斯湖區的禾木村被譽為中國第一村,是哈薩克人和圖瓦人聚居的村落,部分開放供遊客參觀,還有定時的音樂表演。夕陽西下,薄薄的炊煙瀰漫着樸實而古老的禾木村,顯得格外詩情畫意。新疆的日照比較長,在禾木村的遊客區,熱鬧場面在黃昏才開始。哈薩克族帥哥把手上的鮮肉拋上半空,馬上引來飛鷹搶食,牠們精準的覓食技倆是本能,也是表演,簡直天衣無縫。

北疆有風景怡人的森林和湖泊,更有峽谷和獨特的地貌。告別禾木就向烏爾禾魔鬼城進發。魔鬼城是自然形成的雅丹地貌,雅丹在維吾爾語中是陡峭丘陵的意思;山丘高低起伏,形狀千奇百怪,電影《七劍下天山》、《臥虎藏龍》、《英雄》等都在這裏取景。賽里木湖是天山下最美的藍寶石,湖面面積453平方公里,是大西洋濕暖氣流最後到達的地方,故有「大西洋最後一滴眼淚」的稱號。環湖一周大約70公里,藍天白雲襯托著雪山和草原,成為拍攝婚紗照的勝地。

冷水魚是北疆的特産,很受遊客青睞。品種有白斑狗魚、銀鯽、梭鱸等,每天餐桌上總有一尾冷水魚,有時清蒸、有時酥炸。在參觀酒莊那天同時享用一頓全魚宴,良朋舉杯暢飲新疆葡萄釀造的佳釀來結束北疆的旅程,可謂酒逢知己千杯少,跟着就向南疆進發。