《歷史文化學堂（第九屆）——粵港飲食文化》電台講演作品播放時間表

access_time 2 9 月, 2024
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由香港中華文化發展聯合會（本會）主辦，優質教育基金贊助的《歷史文化學堂（第九屆）——粵港飲食歷史文化》，50支優秀隊伍的作品於2024年9月3日起至2025年1月14日，逢星期二下午5至6時在新城知訊台 FM99.7《世界隨意門》節目中播出。

 

活動透過發揮學生創意，製作與粵港飲食歷史文化相關的廣播劇或演講節目，讓聽眾進一步了解粵港地區的飲食特色，以及其深厚的文化底蘊。歡迎師生透過新城電台及網站 metroradio.com.hk 收聽，並於一周內進入電台《世界隨意門》節目網頁重溫下午5至6時播出之同學講演作品。

🎙 電台講演活動詳情
播出日期 學校名稱 作品名稱 重溫連結
2025年1月14日

（最新）

 

 

 靈糧堂怡文中學

 碗仔翅  重溫

（由10分55秒開始）
元朗公立中學校友會鄧英業小學

 茶樓的故事 重溫

（由1分30秒開始）
聖母無玷聖心學校

 粵式老火湯的故事
 重溫

（由14分50秒開始）

 
播出日期 學校名稱 作品名稱 重温連結

2024年9月3日		 沙田圍胡素貞博士紀念學校

 盆菜放大鏡 重溫（第一部分）

（由9分開始）

 

重溫（第二部分）

（0分至1分07秒）
香港教育大學賽馬會小學

 搗蛋玩味雞蛋仔 重溫

（由8分30秒開始）
 

2024年9月10日

 

 香港教育大學賽馬會小學

 憑粿寄意 重溫

（由9分55秒開始）
循道衞理聯合教會李惠利中學

 大排檔
 重溫

（由8分45秒開始）
2024年9月17日

 

 廖寶珊紀念書院

 大排檔 重溫

（由5分開始）
東華三院邱子田紀念中學

 大澳與蝦醬 重溫

（由9分40秒開始）
2024年9月24日

 

 福建中學附屬學校

 得閒飲茶 重溫

（由10分開始）
聖公會主風小學

 燒賣 重溫

（由4分21秒開始）
2024年10月1日

 

 聖公會主風小學

 雞蛋仔 重溫

（由7分32秒開始）
深培中學

 古今涼茶探索  

重溫

（由10分30秒開始）
2024年10月8日

 

 德蘭中學

 腐竹撞雞蛋，變成了糖水！  重溫

（由6分開始）
荔景天主教中學

 雲吞蓋麵齒頰留情 重溫

（由9分49秒開始）
2024年10月15日

 

 

 保良局甲子何玉清中學

 叮叮糖  重溫

（由7分13秒開始）
保良局雨川小學

  活化涼茶 重溫

（由8分20秒開始）
2024年10月22日

 

 佛教善德英文中學

 當外星人遇上港式茶餐廳 重溫

（由9分25秒開始）
鳳溪第一中學

 茶餐廳的歷史與創新 重溫

（由7分52秒開始）
2024年10月29日

 

 循道衞理聯合教會李惠利中學

 從大排檔歷史中看粵港飲食文化 重溫

（由10分09秒開始）
十八鄉鄉事委員會公益社小學

 可愛的腸粉姨 重溫

（由10分14秒開始）
2024年11月5日 十八鄉鄉事委員會公益社小學

 車仔麵  重溫

（由9分50秒開始）
香港管理專業協會李國寶中學

 車仔麵之物競天擇，適者生存 重溫

（由7分10秒開始）
2024年11月12日


 聖公會蔡功譜中學

 老火湯  重溫

（由9分40秒開始）
聖公會主愛小學

 

 盆菜find尋味 重溫（第一部分）

（由26分09開始）

 

重溫（第二部分）

（0分至1分34秒）
五育中學

 講識奶茶 重溫

（由13分05開始）

 
2024年11月19日


 聖公會主愛小學

 車仔麵任你點  重溫

（由11分開始）
保良局甲子何玉清中學

 甜蜜糖水記 重溫（第一部分）

（由25分40秒開始）

 

重溫（第二部分）

（0分至12分10秒）
中華傳道會劉永生中學

 香港人珍藏的回憶 重溫

（由12分11秒開始）

 
2024年11月26日


 保良局甲子何玉清中學

 美食探險家：車仔麵及香港街頭小吃  重溫

（由8分50秒開始）
中華傳道會劉永生中學

 舊史港故佬 重溫（第一部分）

（由23分33秒開始）

 

重溫（第二部分）

（0分至3分40秒）
福建中學附屬學校

 快 ‧ 趣 ‧ 茶餐廳 重溫

（由14分50秒開始）

 
2024年12月3日


 伊利沙伯中學舊生會湯國華中學

 香港茶餐記  重溫

（由11分24秒開始）
明愛馬鞍山中學

 末日中的菠蘿包 重溫（第一部分）

（由27分48秒開始）

 

重溫（第二部分）

（0分至3分55秒）
香港鄧鏡波書院

 香港尋味：蛋撻 重溫

（由14分00秒開始）

 
2024年12月10日

 加拿大神召會嘉智中學

 粵港飲食文化的奇妙之旅  重溫

（由10分28秒開始）
元朗商會中學

 咪走雞 重溫

（由1分40秒開始）
福建中學附屬學校

 盤中之謎 重溫

（由17分34秒開始）

 
2024年12月17日

 伊利沙伯中學舊生會小學分校

 茶樓如此多FUN  重溫

（由10分35秒開始）
迦密中學

 菠蘿與包：誰帶我吃菠蘿包 重溫（第一部分）

（由24分41秒開始）

 

重溫（第二部分）

（0分至3分55秒）
加拿大神召會嘉智中學

 點心 重溫

（由12分26秒開始）

 
2024年12月24日


 東華三院李嘉誠中學


 棽儷大排檔，霅霅文化行  重溫

（由11分58秒開始）
寧波公學

 港生活．港享受．港式茶餐廳 重溫（第一部分）

（由29分41秒開始）

 

重溫（第二部分）

（0分至8分25秒）
仁濟醫院羅陳楚思中學

 舊時的味道—大排檔 重溫

（由15分30秒開始）

 
2024年12月31日


 聖公會馬鞍山主風小學

 香港的茶餐廳文化  重溫

（由10分50秒開始）
迦密中學

 尋尋覓覓飲飲食食—熟食中心 重溫（第一部分）

（由24分35秒開始）

 

重溫（第二部分）

（0分至0分10秒）
荔枝角天主教小學

 「一盅兩件」三代情 重溫

（由12分40秒開始）

 
2025年1月7日


 香港教育大學賽馬會小學

 茶記風「味」
  重溫

（由9分55秒開始）
華德學校

 點心 重溫（第一部分）

（由26分35秒開始）

 

重溫（第二部分）

（0分至0分21秒）
加拿大神召會嘉智中學

 雞蛋仔的一生 重溫

（由6分39秒開始）

 
2025年1月14日


 靈糧堂怡文中學

 碗仔翅  重溫

（由10分55秒開始）
元朗公立中學校友會鄧英業小學

 茶樓的故事 重溫

（由1分30秒開始）
聖母無玷聖心學校

 粵式老火湯的故事
 重溫

（由14分50秒開始）

 

鳴謝：

點評嘉賓：文聯會副主席、香港樹仁大學歷史學系助理教授暨副系主任彭淑敏博士、《世界隨意門》主持人葉泳詩小姐

如欲查詢，可聯絡項目主任羅小姐