<小學組 一等獎>:茶

文:陳祈溍(英華小學六年級)

 

端起茶杯,揭起杯蓋,讓濃茶緩慢地流淌到唇舌中感受那芳香韻味——大概是華夏民族千年不變的享受。古語云:「文人七件寶,琴棋書畫詩酒茶」,茶獨一無二,是千年歷史文化的「載體」,更是人類觸手可及的雅趣。

 

家中有一本活脫脱的「茶經」,那是誰呢?正是父親。他的櫃子裏收藏着各式各樣的茶葉,有普洱、紅茶、香片等。除此以外,裏面還有他烹茶多年所得出的感悟和秘方。他常常說,「茶藝」、「茶禮」、「茶境」及「修道」四個提要尤為重要。

 

起初,我覺得這是胡說八道,亦隻字未明。直至有一次,我與父親坐在沙發上並肩坐着品茶。看着父親準備茶器、選水、候湯、習茶的各種技藝,我不禁訝異於這精細繁複的工序,並開聲問道為什麼要花費大量心力來烹製一壺茶。父親似乎並不意外於我的提問,遂娓娓道來茶道的歷史。原來,所謂的茶道是透過茶事活動來帶領我們陶冶性情,領悟更高層精神世界,而非只著重口腹之欲、物質世界的享受。除了父親所提出的茶藝工序,茶事活動的禮儀、法規、環境與場所亦是缺一不可。

熱茶的白煙消散,我的心隨著溫暖的茶香漸漸澄明起來,宛若西湖般平靜,難道這是品茶意想不到的效果?又想起父親的一位日本的「烹茶拍檔」經常在我小時候上門拜訪。每次他拜訪,父親總會在那時候感到釋懷。他曾說過:「心不靜,泡不出好茶。取茶、稱量、置茶、沖泡時,心念保持專注,卻也能讓浮躁的心靜下來。」後來,他跟我説了日本茶道:「和、敬、清、寂」。原來自唐代的絲綢之路,茶道已國際化,先入日本發展成審美觀念。作為中國文化發揚光大的茶的「後代人」,我真是為這傳統而引以為傲呢!

 

就在那短短的談茶經歷,我摸清了「茶」最真實的一面。正如丁謂的《詠茶》:「建水正寒清,茶民已夙興。萌芽先社雨,采掇帶春冰。碾細香塵起,烹新玉乳凝。煩襟時一啜,寧羨酒如澠。」「茶」是自古至今中華民族燦爛繽紛的歷史文化的一項重要藝術,無論何方何時何事,它都是我們的禮儀、文化、歷史與道德的精神追求。


評語:內容深刻,陳述有序,文筆流暢,結構謹嚴,優異之作。