＜文化講場＞：穿梭古今的舢舨風情

#32 交通縱橫（2023年3-4月號第32期）

圖、文：鍾嘉雯老師（大埔崇德黃建常紀念學校）

香港從前是一個漁港，香港仔是當中主要的漁村之一。在陸上交通尚未發展成熟之時，舢舨是香港仔居民與漁民出入的主要交通工具。香港仔至今仍是不少漁民的聚居地，保留從前的漁港風貌，對他們來說，舢舨仍是重要的交通工具，帶領他們穿梭古今。

舢舨今昔

舢舨是一種外型較簡樸的小船，用木板、帆布等物料搭成，富有傳統特色。從前的舢舨依靠人力划槳來推動前行，隨着科技進步，舢舨已增設機動設備來驅動航行。

舢舨只適合用作近岸的短距離交通，不能當作大型漁船之用，出海遠洋作業。在香港仔，舢舨是居民往來鴨脷洲的主要交通工具，又稱「街渡」。直至近年，鴨脷洲大橋建成，兩岸居民才多了陸上交通工具選擇。不過，由於兩岸相鄰，距離接近，加上「街渡」收費便宜，很多居民仍然選擇乘搭舢舨來往兩地。而且，很多本地、海外遊客前往香港仔體驗漁村風情時，乘搭舢舨也是他們的不二之選。

舢舨的傳承與發展

時移世易，隨着香港商業社會發展，舢舨已變成非主流的交通工具。不過，舢舨是香港仔居民的共同回憶，亦是反映漁村發展的重要印記，居民仍然利用舢舨來傳承文化，把漁村風情呈現眼前。

在香港仔海濱長廊上，可以看到不少指示牌寫着「觀光舢舨」，指示遊人在該處登上舢舨，遊覽香港仔避風塘。乘客可以置身避風塘中，吹着海風，暫時遠離城市繁囂的束縛、急促的節奏，靜心欣賞避風塘的美景，享受舊漁村的慢活和寧靜時光。

坊間亦有團體舉辦特色的舢舨體驗活動。活動會以舢舨接載遊客遊覽香港仔避風塘之餘，亦會到訪「住家艇」，即座落海上的水上人居所，配合導賞，讓遊人親身去認識和感受漁民生活。

不得不提及的是售賣「艇仔粉」的舢舨。艇家駕着舢舨往來香港仔與鴨脷洲兩岸，在舢舨上即席烹煮「艇仔粉」出售。從前要碰上舢舨靠岸全憑運氣，現在通訊科技發達，人們已可以致電艇家來查詢停泊位置。「艇仔粉」選用的瀨粉滑溜，加上叉燒、牛腩絲，如到訪的時間更早，還會有魚蛋、燒鴨、白切雞等食材，配上秘製湯底，佐以胡椒調味，其風味非一般燒味瀨粉所能媲美。

 古往今來，舢舨已由傳統的交通工具，躍身成為匯聚多元化用途的文化載體。在香港仔避風塘上，舢舨除了繼續擔當與堅守其作為交通工具的角色，接載人們往來香港仔與鴨脷洲兩岸，還成為人們體驗漁村文化的重要途徑。這種漁村文化情懷，仍然值得我們保留與承傳。

編者按：舢舨(sampan) 原稱三板，指由三塊木板搭成的小船。