《歷史文化學堂——中華傳統節日》活動二：民俗工作坊

*  本會將於 4月26日（星期三）起以電郵通知負責老師獲選的參加者名單。

揮春書法

    揮春是中國農曆新年的傳統裝飾物。透過漂亮的毛筆書法，將賀年祝福字詞寫於紙上，並貼於門牆附近，除了增添節日氣氛外，亦寓意去舊迎新，迎接新的一年。揮春形式種類繁多，糅合了中國傳統書法藝術，成為別具特色的中華節日民俗。工作坊導師將向學員介紹中國書法，包括中國書法歷史、各種書體、書法技巧等，並以寫揮春形式讓學員實踐，使學員得以體驗傳統中國書法藝術，加深對書法藝術的認識。

月餅製作

    月餅是中秋節的傳統食品及送禮物品。吃月餅一直是中秋節的傳統民俗，月餅製作技藝是一項非常珍貴的傳統技藝，被列入香港非物質文化遺產之一。傳統月餅由餅皮、蓮蓉和餡料構成，製作過程包括製蓮蓉、搓餅皮、煮糖漿、製餡料、壓模和烘焗等步驟，工作坊導師將帶領學員，以傳統木模形式，製作廣式迷你蛋黃蓮蓉、豆沙月餅，以及廣州一帶流行的豬籠餅，讓學員從中體驗傳統月餅的製作過程。

花燈紮作

    花燈是中華傳統節日中常用的裝飾物。花燈紮作技藝被列入香港非物質文化遺產之一，與中華傳統文化習俗息息相關，於農曆新年、元宵節、中秋節等節日中，均有張燈結綵慶祝的習慣。中國歷代花燈品種繁多，製作講究。工作坊將透過介紹花燈歷史、特色，並教導學員紮作簡單的傳統六角燈（又名批皮橙），讓學員體驗花燈的紮作技巧，包括紮作花燈框架、裝飾花燈及寫上祝福語等，認識這項承傳多年的中華文化。