＜文化講場＞：年宵市場——青創者的訓練場

#14  想像新年（2020年2月）

文：雅豪

青年創業風潮愈益興旺，八九十後奮勇向上。新年伊始，年宵市場正是青年創業者小試牛刀之舞台，值得要成為海賊王的人去揮灑汗水。

承蒙文聯會各位前輩鼎力支持，青年文化大使中心之前也成功舉辦年宵，讓一眾戰友得償心願，經歷難忘！

為何說年宵是青創者的訓練場？

年宵成本低，但可讓青創者與不同的消費者互動，審視自己是否適合創業，試行新意念與新戰術，鍛煉自己與夥伴之間的磨合等等。

　　年宵市場有不同叫法，簡稱年宵，又稱花市，是中華文化圈的傳統習俗。據說起源於明朝萬曆年間，當時廣東花農於珠三角賣花。19世紀中葉，年宵正式成形。及後隨移民擴展至其他地區，台灣、越南至今皆有年宵，而日本的年宵市場則稱為「歲之市」。

　　大眾可在年宵擇得各式年貨、吉祥裝飾，還可感受新年氣氛！香港年宵主要由食環署管理，於各區戶外舉行。維園年宵攤位最多、人流最旺；花墟公園第二；荃灣沙咀道年宵也頗大。舉行日期是年初一前的六日，最後兩日都會加時至夜深；除夕夜更會通宵至年初一清晨四五時。

　　年宵中設「濕貨攤位」、「乾貨攤位」和「快餐攤位」，濕貨攤位賣各種年花；快餐攤位賣現場製作的快餐、小食，如：魚蛋、格仔餅等。

　　乾貨攤位最具特色，產品花樣極多，如風車、氣球、吉祥擺設，有些由經營者設計生產，亦有部分攤檔會賣包裝食品。此外還有很多令人意想不到的「新奇」玩意，筆者曾在花墟公園擺檔，見對面賣鉸剪，一百元一把，標榜鈦合金無堅不摧。筆者暗忖，新年流流賣鉸剪，莫非圖個一刀兩斷？這檔更是連檔，即兩個相連攤位合一，請了約十名銷售員。最後看來不太成功，除夕時急急添了一些玩具，人手也減了。創新固然、有雄心壯志是好，但必須考慮產品是否適合，尤其青創者。如在初期就遭逢重大挫折，之後在心理上及實際上就很難扳回。故創業者心態應是：視死如歸，求生若渴。

　　年宵中，除產品本身，很多佈置、營銷手法也具創意。近年很多走文青路線的初創者，銷售獨樹一幟的自家作品，空閒時更即場為顧客製作自畫像。有些中學生就Cosplay起財神，登上長梯，不時向注目的路人拋細細的福袋。

　　筆者亦算青創者，辦了幾次年宵，體會到其實年宵除了自家製產品外，很多都大同小異。要脫穎而出，主要還是靠「人的吸引力」。當然不是說銷售員要是俊男美女，而是那股激情、那股積極進取吶喊叫賣的精神，給途人一種〝Excitement〞，途人就很自然會過來看。他們肯過來看已贏了一半，之後就靠前線的技巧了。

　　青年文化大使中心的年宵，在外部環境不利的情況下仍獲得意想不到的成績，正因同袍令人動容的激情，無負青春的拼勁，聲嘶力竭還奮戰不懈的堅持。

　　青創者要遠航，就要將過去和羈絆丟棄，別吝惜那為夢想流下的淚水。穿越萬千殘酷的大海，成就如太陽般燦爛的船。各位青創者，共勉之！