「飲食」類別

<讀食主義>:茶記語文課

#20 字得其樂(2021年3-4月號第20期) 文:薇言勁(香港八十後港女文青,內容策展人) 回想在巴黎交流 [...]

<素人素語>:別再誤解素食

#20 字得其樂(2021年3-4月號第20期) 文:江師傅(新派素食的大廚) 2019年的兩場災難:亞馬遜大 [...]

<素人素語>:素食新常態

#19 香港地區風物志(2021年1月) 文:江師傅(新派素食的大廚) 已故米芝蓮傳奇名廚Joël Robuc [...]

<讀食主義>:崇優而來的美食天堂

#19 香港地區風物志(2021年1月) 文:薇言勁(香港八十後港女文青,內容策展人) 才子陶傑先生經常提到香 [...]

<漫畫畫廊>:香港印記——鹽

#19 香港地區風物志(2021年1月)

<素人素語>:素食風潮

#18「悅」讀(2020年10月) 文:江師傅(新派素食的大廚) 近年素食者越來越多,《經濟學人》2019年全 [...]

<讀食主義>:弦外之音的美食

#18「悅」讀(2020年10月) 文:薇言勁(香港八十後港女文青,內容策展人) 小時候,爸爸教落「食都要學! [...]

<學習共享>:香港口頭用語的英文語源—飲品/佐膳篇

#18「悅」讀(2020年10月) 文:伍德基校長 香港及廣州位於中國的南大門,歷來為華洋匯集的地理要點。香港 […]

<讀食主義>:茶餐廳:香港變遷的場景

#17  香港傳奇(2020年8月) 文:薇言勁(香港八十後港女文青,內容策展人) 要了解香港歷史,除了安坐在 [...]

<學習共享>:入籍英文的中國詞語

#17  香港傳奇(2020年8月) 文:伍德基校長(香港中文大學校友會聯會張煊昌中學) 自古以來中國門戶開放 [...]

<讀食主義>:港式奶茶 點止奶加茶咁簡單

#16  動靜遊思(2020年6月) 文:薇言勁(香港八十後港女文青,活動策展人) 香港人之所以會飲奶茶,當然 [...]

<讀食主義>:雞蛋仔:世界風行的街頭小食

#15  「Zoom近」動物(2020年4月) 文:薇言勁(香港八十後港女文青,活動策展人) 遊客來香港「掃街 [...]

<學習共享>:香港口頭用語的英文語源——烹調/麵餅篇

#14  想像新年(2020年2月) 文:伍德基校長(香港中文大學校友會聯會張煊昌中學) 香港及廣州位於中國的 [...]

<學習共享>:日本文字中的粵音II

#8  樂在樂中(2019年1月)

<文化講場>:工夫茶 另類茶文化

#4  知茶識趣(2018年5月) 文:胡炎松(潮州商會會董) 品嚐工夫茶,往往會聯想起須配合休閒逸緻的環境氣 [...]

<大灣專區>:佛山功夫——文、武、食

#5  創意書法(2018年7月) 文:Sirius ZHENG 佛山是一個歷史悠久的古鎮,坐落於珠三角腹地, [...]

<文化講場>:沏茶沏出義與利

#4  知茶識趣(2018年5月) 文:郭旭昇(文化工作者) 自古有朋自遠方來,主人家通常會沏茶招呼,時至今日 [...]

<文化講場>:茶文化的創新思路

#4  知茶識趣(2018年5月) 文:潘樹仁(中華文化導師) 飲茶,是很多人的生活部份,而且大家都知道飲茶的 [...]

<文化講場>:中原與西域文化調和的結晶品——酥油茶

#4  知茶識趣(2018年5月) 文:林浩琛(香港樹仁大學歷史系四年級) 唐朝以來臣服西域,曾多次與西域和親 [...]

<漫畫畫廊>:茶經

#4  知茶識趣(2018年5月)

<文化講場>:順德煎釀鯪魚‧舌尖上的鄉味

#3  中國飲食文化(2018年3月) 文:潘樹仁(中華文化導師) 過年期間以至團年和開年飯,很多人都會食魚, [...]

<文化講場>:中國古代文獻中的飲食:理解與探討

#3  中國飲食文化(2018年3月) 文:褚珏然(香港浸會大學歷史系三年級) 中國飲食在浩瀚的五千年歷史中具 [...]

<追憶歷史年華>:「識飲識食」與香港街道

#3  中國飲食文化(2018年3月) 文:彭淑敏博士 彭淑敏博士,就學期間幸得熱衷歷史教學的恩師啟蒙,奠定日 [...]

<漫畫畫廊>:踅麵

#3  中國飲食文化(2018年3月)

<漫畫畫廊>:圓桌之意

#3  中國飲食文化(2018年3月)

<漫畫畫廊>:現代繡花鞋、糖塔典故

#2  舊傳統 X 新時代(2018年1月)

<漫畫畫廊>:筷子文化

#1  你讀書開心嗎?(2017年11月)